Notre Chef Emmanuel Perrin, ancien élève de régis Marcon, est un homme passionné par la cuisine et riche de connaissances.
C’est avec beaucoup d’intérêt qu’il vous fera découvrir ses produits fétiches au grés des saisons et vous transmettra peut-être sa passion. De bonne heure le matin, il vous emmènera à la cueillette des herbes sur ses lieux secrets pour ensuite participer à l’élaboration d’un plat. Les cours se font sur réservation.
